Uno de los efectos secundarios más comunes de Covid es la pérdida continua del olfato. En Francia, una cervecería artesanal, Paname Brewing Company, viene al rescate con su línea de cervezas especialmente aromáticas.

Creada por la agencia publicitaria parisina L’Associated con la Paname Brewing Company, se ha diseñado una nueva serie de cervezas con el propósito específico de ayudar a las personas que sufren de anosmia. Con el título de Beer Therapy, las cervezas ahora están a la venta en bares de la capital francesa, así como en los dos lugares que posee la cervecería en la ciudad.

La línea de edición limitada de Paname Brewing Company está directamente inspirada en estudios sobre la rehabilitación del sentido del olfato, que revelan que oler un aroma familiar de forma regular puede ayudar a restaurar el sentido.

Estábamos leyendo artículos sobre el entrenamiento olfativo. La idea de que elijas una fragancia favorita y la huelas todos los días, para volver a entrenar tu nariz. Y nos dijimos a nosotros mismos, ¿una fragancia favorita? Suena a cerveza, explican los directores creativos Mark Forgan y Jamie Standen. Por lo general, la marca informa a la agencia, pero esta vez fue la agencia informando a los cerveceros. Realmente los presionamos para que hicieran las cervezas más aromáticas posibles , agrega Gilles Rivollier, fundador de L’Associe.

Trabajando con la agencia, los cerveceros crearon tres cervezas con aromas excepcionalmente fuertes: DDH Session NEIPA (huerto y fruta tropical, con un toque de limoncillo); Pineapple Peach Sour Gose (piña y melocotón con un ligero toque de limón); e Imperial DDH Fruit IPA (naranja sanguina y kalamansi, con sabores cítricos y de pino). Luego, las latas contienen instrucciones simples para que el bebedor inhale el olor de la bebida mientras imagina lo que representa, con el fin de volver a entrenar su cerebro.

Los aromas son una parte muy importante de apreciar una cerveza. Queríamos ayudar a los amantes de la cerveza a recuperar su sentido del olfato, para que puedan disfrutar de todas las facetas que una cerveza bien elaborada tiene para ofrecer , agrega Michael Kennedy, cofundador de Paname Brewing Company. Pero, añade, todo el mundo puede disfrutar de nuestra gama Beer Therapy, tanto si han perdido el sentido del olfato como si no. El estilo aromático es muy popular en este momento y con razón.

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Lo vimos en CREATUVEREVIEW.